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        北五味子價格暴漲 從含量看購買南五味子更劃算?

        發布時間:2017-07-18 15:22:39   來源:本站   作者:   次瀏覽

        五味子為常用中藥,始載于《神農本草經》,列為上品。其性溫,味酸、甘,歸肺、心、腎經,具有收斂,固澀,益氣生津,補腎寧心功能。用于久咳虛喘,遺精遺尿,久泄,盜汗等滑脫、開泄或津傷之虛證?!吨袊幍洹?015年版一部收載的五味子品種為木蘭科植物五味子[Schisandra chinensis(Tnrcz.) Bill.]的干燥成熟果實( 曬干或蒸后曬干) ,商品習稱“北五味子”。由于歷史與地方用藥習慣等因素,全國有10余種混淆品作五味子藥用。而目前市場出現較多的則是同科植物華中五味子(S.sphenanthera Rehd. et Wils.)的干燥成熟果實。商品習稱“南五味子”。北五味子作為五味子正品,主產于東北及華北各省,暢銷全國并出口。南五味子主產于河南、陜西、甘肅、湖北、四川、云南等中南部各省,暢銷全國。筆者對各種五味子不同產地各種主要含量差異做一個全面的評測,大家可以通過此文章對產地不同五味子含量差異有更明確認知。


          對不同產地北五味子甲素、乙素含量評測


          其果實中所含有的以五味子甲素( deoxyschizandrin)、乙素( schisandrin B)為代表的主要次生代謝產物對心血管系統、中樞神經系統、消化系統、呼吸系統的疾病治療均有良好的效果, 因而倍受關注。由于五味子分布區內溫度、濕度、降水、日照等氣候條件復雜多樣, 造成了很多地理生態適應型(生態型)。本文對不同生態型間五味子甲素和乙素含量進行比較研究, 可為五味子藥材品質優良的產地選擇及其優良種質資源的利用提供依據。


          根據北五味子在東北的分布情況, 按照經緯度網格法, 于2015年開始, 在東北3省確定16個有代表性產地收集果實, 各產地的地理位置、氣候條件見表1。



         16個產地的五味子甲素、乙素含量的差異顯著性檢測及藥材品質優良產地選擇


          五味子的自然分布范圍跨越溫帶、寒溫帶兩個氣候區,不同產地間環境條件差異較大, 導致了產地間主要次生代謝產物??五味子甲素、乙素含量的差異,且達到了極顯著水平(表2),進一步多重比較表明(表3),五味子甲素含量最高的產地是黑龍江省葦河,達0.??072%,該產地與吉林省的柳河、輝南、遼寧省的草河口、黑龍江省的尚志等4個產地差異不顯著, 與其他11個產地差異達到極顯著水平;甲素含量最低的產地是吉林省敦化, 僅為0.??0336% ,還不到最高產地的一半。五味子乙素含量較高的前3個產地是吉林省柳河、黑龍江省的朗鄉和葦河, 分別為0??.2799%、0??.2703%和0??.2354%, 在這3個產地間五味子乙素含量差異不顯著, 但柳河與其他13個產地差異達到極顯著水平; 五味子乙素含量最低的產地仍然是吉林省敦化, 僅為0.??084%, 柳河產地的五味子乙素含量是敦化的3??3倍。綜合五味子甲素、乙素含量兩個指標, 應該選擇黑龍江的葦河、吉林的柳河為五味子藥材品質優良產地。



          五味子甲素、乙素含量與各產地的地理氣候因子相關性將各產地的五味子甲素、乙素與各產地的地理


          氣候因子進行相關分析。只有五味子甲素與地理氣候因子中的年均溫、7月均溫、??10年積溫、年降水呈現顯著正相關關系, 表現為溫度高、降水量大的產地五味子甲素含量高的特點;五味子乙素與地理氣候因子的相關性不明顯。


          中國的五味子有2屬約27種, 其中大多數可供藥用, 但這些藥用五味子種間療效存在明顯差異。有人對5個種的五味子的甲素、乙素等9種木脂素(主要藥效成分) 總含量進行了測定, 結果發現北五味子的木脂素總含量最高, 為1.??96% , 綠葉五味子最低, 為0.??52%。也有人對兩個種的五味子醇甲進行檢測, 結果北五味子中醇甲的含量普遍要高于南五味子。這充分印證了分布于北方的北五味子療效高的傳統觀念。


          北五味子的主要藥效成分在產地間也存在明顯差異。有人測定了來自于黑龍江省7個產地果實中的五味子乙素含量, 結果表明, 牡丹江產地含量為最高, 達0??.478%; 鐵力產地最低, 為0??.331%。本研究測定了東北三省16 個產地的五味子果實中的五味子甲素和乙素含量, 結果產地間仍然存在顯著差異。五味子甲素含量最高的產地(葦河) 和乙素含量最高的產地(柳河) 是含量最低產地(敦化) 的2??14倍和3??3倍(表3) 。



          影響五味子各產地甲素含量的主要氣候因素是溫度和濕度, 表現為溫度高、濕度大的產地甲素含量劉桂豐等:不同產地五味子果實中甲素和乙素的差異性高的特點;氣候因素對五味子乙素影響規律性不明顯(表4) 。


          傳統觀點認為質量上乘的中藥材是由于產地的環境氣候因素作用的結果, 但未考慮其遺傳性。而近年來的研究表明, 地理氣候因子對藥材品質的影響是可以遺傳的。有人研究了厚樸的藥效成分的遺傳性發現, 各原產地及子代試驗林所測定的厚樸酚、和厚樸酚、厚樸酚類總量等品質性狀, 其高效液相色譜圖都幾乎完全一致, 說明這些性狀都具有很強的遺傳穩定性。故此, 認為將五味子甲素和乙素含量較高的黑龍江省的葦河和吉林省的柳河, 作為優良五味子藥材供應及發展基地是可行的。


          不同產地五味子醇甲含量差異


          《中國藥典》2015年版以五味子醇甲作為五味子的質量控制指標。作為常用中藥, 五味子在臨床上應用非常廣泛, 同時作為原料藥大量應用于中成藥的生產中。因此, 我們對不同產地、外觀差異較大的五味子進行了含量測定和分析比較, 為醫院臨床用藥、藥廠生產投料提供參考依據。


        圖1:五味子藥材HPLC色譜圖



          依法對28批樣品進行測定, 代表性圖譜見圖1 。按外標法以峰面積計算五味子醇甲的含量。樣品含五味子醇甲(C24H32O7) 的量不得少于0.40%。測定結果見表5


        表4:含量按高低依次排序


          從表1可以看出, 同一產地的五味子質量良莠不齊, 因此不能將產地作為五味子質量優劣的評判標準;而五味子外觀上的差異對含量有一定的影響。雖然產地不同, 但表面呈紫紅色且顯油潤的樣品, 其五味子醇甲的含量都在0.517%~0.591%之間, 較為集中;而表面呈暗紅色且油潤不明顯的樣品, 其五味子醇甲的含量有高有低。五味子的采收期為每年的8月末到10月初, 有實驗表明不同采收期的五味子中五味子醇甲的含量明顯不同,而由于北五味子的市場價格較高, 有些藥農不等果實成熟即采摘, 影響了質量。五味子活性成分集中于種子, 含量是生品的2 倍, 而果皮含量極少。不同加工方法對五味子中五味子醇甲含量也有較大影響。由此, 五味子醇甲含量的高低, 可能與當地具體的種植條件, 氣候以及采收時間有一定關系。


          五味子中五味子醇甲的含量遠遠高于南五味子中五味子醇甲的含量, 而1號產地的五味子藥材中五味子醇甲的含量最高, 達到0.854%, 并且五味子藥材中五味子醇甲的含量普遍高于藥典0.4%的限度。而所測定的28批樣品中, 樣品占到25%, 所以醫院、藥廠在驗收藥材時應高度注意, 杜絕偽劣藥品, 保證人民用藥安全有效。


          南五味子與北五味子差異化評測


          鑒于該兩者在藥材品性上差異較大,南五味子雖也被收入某些地方藥材標準使用,但在臨床療效上卻遠不及北五味子。認為不可替代北五味子藥用。為此,筆者試從藥材性狀、顯微鑒別、薄層色譜(TLC)特征等方面對兩者做了比較試驗,用于區分兩種藥材效果明顯,現作如下報道,以供同道參考。


          方法


          兩組五味子經藥材性狀鑒別,顯微鑒別,TLC 鑒別。


          結果


          藥材性狀鑒別


           北五味子呈不規則球形或扁球形,直徑5-8cm。新貨表面呈紅色至紫紅色; 陳貨呈暗紅色至黑棕色,皺縮,顯油潤; 有的表面呈黑紅色或出現“白霜”。果肉柔軟; 種子呈腎形,長4-5mm,寬約3mm;表面棕黃色,有光澤,種皮薄而脆;種子破碎后,有香氣,味辛、微苦。果肉氣微,味酸。


          南五味子果實較小,呈不規則球形,直徑2-5mm,表面棕紅色或棕褐色。果皮干癟,皺縮而無光澤,有時微有白色粉霜。果肉薄,常緊貼于種子上。種子近似圓腎形,較北五味子小,直徑約2mm,表面無光澤,略呈顆粒狀。


          顯微鑒別


          取上述兩種供試品的果皮表面切片置顯微鏡下觀察,可見北五味子果皮表皮細胞表面觀呈類多角形,垂周壁呈連珠狀增厚,表皮中散有類圓形或圓多角形的油細胞,油細胞周圍有輻射狀的角質線紋,內含揮發油滴。而南五味子果皮表皮細胞壁不增厚,油細胞也較少見。


          TLC鑒別


          取上述兩種供試品粉末各0.5g,分別加三氯甲烷20mL,加熱回流30min,過濾,濾液蒸干,殘渣加三氯甲烷1mL使之溶解,作為供試品溶液S1、S2;另取五味子對照藥材粉末1g,同法制成對照藥材溶液R1;再取五味子甲素、五味子乙素對照品各適量,分別加三氯甲烷制成每1mL含1mg的溶液,作為對照品溶液R2、R3。按照《中國藥典》2015年版一部TLC法( 附錄VIB)實驗,吸取上述5種溶液各10μL,分別點于同一硅膠GF254薄層板上,以石油醚(30-60℃)-甲酸乙酯-甲酸(15∶5∶1) 的上層溶液為展開劑,展開,取出,晾干,置紫外光燈(254nm) 下檢視。結果北五味子色譜中,在與對照藥材及對照品色譜相應位置上顯現相同顏色的斑點; 而南五味子色譜中,在與對照藥材及對照品色譜相應位置上顯然缺少五味子乙素這個主斑點及其他副斑點。所缺少的斑點大多位于該色譜的中上部,即顯示南五味子缺乏油性物質,這恰與其干癟的藥材性狀相符合。圖2


          圖2 北五味子與南五味子TLC 圖譜

          S1. 北五味子,S2. 南五味子,R1. 五味子對照藥材,R2.


          兩種五味子比較而言,北五味子果肉柔軟而顯油潤,味酸中帶有甜味。顯微觀察證實其果皮含較多油細胞及油滴。TLC 及HPLC 色譜分析也表明富含五味子甲素、五味子乙素等油性物質,這與五味子功能中除收斂固澀外,還具有益氣生津,補腎寧心的滋養濡潤作用相吻合。而南五味子粒小干癟,皮肉干枯而欠油性,色譜分析證明其不含五味子乙素等一些親脂性成分,顯微鑒別也印證果皮中少有油細胞。然而干癟少油的南五味子,皮薄則顯籽多。種子氣香、味辛辣而微苦,從藥性理論講,辛香性走竄散發,恰與五味子的收斂補潤功能相背離。因此,認為南五味子不可替代北五味子藥用。兩種藥材應分開入藥。


          區分兩種五味子的鑒別要點在于: 北五味子果大肉厚色紅潤,而南五味子粒小干癟籽無光(澤) 。但需要指出的是,對于未成熟搶青采收的北五味子,干燥后也顯干枯少油狀,此時只需剝開看其種子有否光澤即可判斷。必要時配合采取顯微或色譜方法以及增加含量測定項目以鑒定其真偽優劣。


          鑒于地區習用和資源利用關系,南五味子雖不能等同北五味子入藥,但仍具有一定藥用價值??筛鶕錃馕短匦粤肀偎幱?。對其藥理藥效尚待深入探究。

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