現在的蔬菜瓜果基本一年四季都有，但眾多食物中，應季食物一向被認為是健康的首選。下面云蘭茂小編給大家推薦幾種冬季“特產”，讓這些食物陪你健康過冬。
1、白色食物
冬至后，北方室內干燥的空氣易讓人“上火”，這時可多吃一些白色食物。中醫認為，解除燥熱多用潤法，根據五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。
做菜時，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、白蘿卜功效最好，可謂是最經濟實惠的補品了，但腸胃寒涼的人在冬季應該少吃。
3、柚子
酸甜多汁的柚子被稱為冬日“完美水果”。柚子不僅富含維生素C，還含有番茄紅素，這兩種營養素都是強效抗氧化劑，有抗癌功效。
4、紫甘藍
十字花科蔬菜品種繁多，其中，紫甘藍是冬季蔬菜中營養的“集大成者”。它不僅富含多種維生素，還因高效的消炎作用而聞名。涼拌或水煮紫甘藍是預防心血管疾病和癌癥的上好選擇。
5、西蘭花
西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸，以及人體必需的礦物質鈣、錳和鐵。它富含葉黃素，可以保護眼睛，減少白內障和黃斑變性的發生。
6、紅薯
紅薯比同屬根莖類蔬菜的土豆營養更勝一籌。一個中等大小的紅薯就含有約4克的膳食纖維和約2克的植物性蛋白。而且，紅薯只有很低的熱量，幾乎不含脂肪。
8、大蒜
大蒜含有的大蒜素，對疾病特別是癌癥和心臟病的預防有效。此外，它還具有消炎、抗感染的特性。
1、白色食物
冬至后，北方室內干燥的空氣易讓人“上火”，這時可多吃一些白色食物。中醫認為，解除燥熱多用潤法，根據五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。
做菜時，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、白蘿卜功效最好，可謂是最經濟實惠的補品了，但腸胃寒涼的人在冬季應該少吃。
2、南瓜
3、柚子
酸甜多汁的柚子被稱為冬日“完美水果”。柚子不僅富含維生素C，還含有番茄紅素，這兩種營養素都是強效抗氧化劑，有抗癌功效。
4、紫甘藍
十字花科蔬菜品種繁多，其中，紫甘藍是冬季蔬菜中營養的“集大成者”。它不僅富含多種維生素，還因高效的消炎作用而聞名。涼拌或水煮紫甘藍是預防心血管疾病和癌癥的上好選擇。
5、西蘭花
西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸，以及人體必需的礦物質鈣、錳和鐵。它富含葉黃素，可以保護眼睛，減少白內障和黃斑變性的發生。
6、紅薯
紅薯比同屬根莖類蔬菜的土豆營養更勝一籌。一個中等大小的紅薯就含有約4克的膳食纖維和約2克的植物性蛋白。而且，紅薯只有很低的熱量，幾乎不含脂肪。
7、栗子
8、大蒜
大蒜含有的大蒜素，對疾病特別是癌癥和心臟病的預防有效。此外，它還具有消炎、抗感染的特性。
以上就是云蘭茂小編給大家分享的內容，希望對大家有用。
相關資訊
同類下暫無推薦的資訊...
藥膳食療
+更多
